アルテル・アレア ヴィーノ・ビアンコ
【商品名】アルテル・アレア ヴィーノ・ビアンコ
【生産者名】アンドレア・オッキピンティ
【生産地】イタリア ラツィオ州
【品種】アレアティコ(黒ブドウ)
【ヴィンテージ】2024年
【タイプ】白ワイン
アレアティコは、主に陰干しで造られる甘口赤ワインに使用される黒葡萄品種。香りが華やかなセミアロマティック品種とされ、煮詰めた苺やラズベリー、赤バラやシロップ入りのダークチョコレートのような甘やかなアロマが特徴です。
こちらは、そんなアレアティコを100％使用した白ワイン。
セミアロマティック品種の多様性を引き立たせるため、黒ブドウを用いて白ワインに醸造をしています。
樹齢10、20、50年の葡萄を手摘みで収穫。小さなセメントタンクで、自然発酵。その後、セメントタンクで8ヶ月熟成後し、2ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。化学添加物は一切使用せず、瓶詰め時に微量の硫黄を添加します。
こちらのワインを手掛ける生産者は、アレアティコに焦点を当てた卒業論文を書いたり、イタリア国内初！アレアティコ100％に白ワインを生産した、まさにアレアティコに精通したマニア。
ワイン名「アルテル・アレア」は、従来の解釈とは異なる(=Alternative)アレアティコという意味。
そんな、ちょっぴり異端なアレアティコを、是非お楽しみください✨️
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アルコール度数・内容量
アルコール度数：11.5%
内容量：750ml
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