ビアンコ・コッリ・トルトネージ
※3月Entrataプランお届け商品です
【商品名】ビアンコ・コッリ・トルトネージ
【生産者名】オルトレ・トッレッテ
【生産地】イタリア ピエモンテ州
【品種】コルテーゼ、ファヴォリータ、ティモラッソ、モスカート
【ヴィンテージ】2023年
【タイプ】白ワイン
ピエモンテの有名白葡萄品種といったら、爽やか白ワイン【ガヴィ】を生産するコルテーゼ。ガヴィの生産規定はコルテーゼ100％が故に、日本で見るのは単一使用のワインがほとんどだと思います。
こちらのワインはそんなコルテーゼを初め、ピエモンテにおける歴史のある土着品種を4種ブレンドした白ワイン🍷
コルテーゼとファヴォリータを主体に、ティモラッソ、モスカートがブレンドされています。ファヴォリータは、聞きなれない品種にみえて、実はヴェルメンティーノと遺伝子的に近いことが証明されている品種です。
畑は北東または南西向き。土壌は石灰質、粘土質土壌での形成。
全房のまま軽く破砕、野生酵母で発酵。その後ステンレスタンクでシュールリーの状態で6ヶ月間熟成します。翌年春に瓶詰め。
白い花、ネクタリン、ホワイトペッパー、フェンネルなどのニュアンス。前ヴィンテージと比べると、ティモラッソの比率が上がった分アルコール度はやや高めだけれど、飲みやすいスタイルに落ち着いており、ミネラルで奥行きの感じられる味わいです。
エチケットのおじさんは、ファシズムと闘ったグイド・ピチェッリが描かれています。
生産本数はずか7,100本。ピエモンテ白品種の、良いところが詰まった1本です✨
ご配送に関して
3～5日営業日以内を目安に発送いたします。
配送日指定は、ご注文日から4営業日後～14日後をお選びいただけます。商品をカートに追加する→カートに移動する→画面上の【配送日を指定する】にご記入ください。
問い合わせフォームの送信でもお承り可能です。
※在庫状況により、お届けに日数がかかる場合がございます。
配送料に関して
1本～12本(1個口)のご注文で、お買上げ総額23,000円(税込)以上の場合に送料無料です。北海道・九州・沖縄は、遠隔地のため33,000円以上のご購入で送料無料となります。
サブスクリプションをご購入中のお客様は、サブスクリプションの商品と同梱で全ての商品が送料無料となります。クーポンコード【 MTTNTM 】をご利用下さい。
※サブスクリプションをご購入中でないお客様がクーポンを使用された場合には、別途送料のお支払い請求を行います。全てのお支払いが完了した時点での発送となります。
-------------------------------------------------------------
北海道：1,500円
東北・関東・信越・北陸・中部・関西：1,200円
中国・四国：1,400円
九州：1,500円
沖縄：2,000円
-------------------------------------------------------------
詳しくはご配送についてをご確認ください。
アルコール度数・内容量
アルコール度数：13.0%
内容量：750ml
【クール便について】
夏期（5月1日～10月31日）期間中は、品質保持のためクール便でのご配送を推奨しております。こちらのページからクール便のご購入をお願い申し上げます。クール便のご購入がなかった場合に、熱劣化等を理由とする交換・返品はお受けできません。
