※3月Libertasプランお届け商品です
【商品名】フェウド・ディ・メッツォ
【生産者名】カルカーニョ
【生産地】イタリア　シチリア州
【品種】ネレッロ・マスカレーゼ90％、ネレッロ・カプッチョ10％
【ヴィンテージ】2021年
【タイプ】赤ワイン
 
こちらの「フェウド・ディ・メッツォ」は、主役であるネレッロ・マスカレーゼの気品と、それを支えるネレッロ・カプッチョの抱擁力が、樹齢90年という歳月を通じて結実した、まさにエトナ・ロッソの記念碑的キュヴェ✨
 
​ ネレッロ・マスカレーゼは、洗練された酸味とエレガンスな果実のタッチが魅力。 そんなネレッロ・マスカレーゼとのブレンドに使用されるネレッロ・カプッチョは、ワインに濃い色彩とよりしっかりとした果実味を与える役割をもちます。
 
 ​ 使用している葡萄は、エトナ山北側斜面、標高640mにある銘醸地フェウド・ディ・メッツォ区画の畑に位置。平均樹齢は90年に近い古木を使用しています。
 
ステンレスタンクで発酵および、果汁と果皮の接触を行った後、フレンチオークの大樽で12ヶ月間の熟成。その後瓶詰めし、さらに最低4ヶ月間の瓶熟成を経てリリースします。 
 
​ 外観は、輝きを帯びたやや濃いルビー色。マスカレーゼ由来の乾燥させたバラやスミレの芳香と、カプッチョ由来の野生のラズベリーやザクロのアロマが先行します。 時間の経過とともに、エトナの畑の特徴を象徴する火打石や燻製、潮風を思わせる硬質なミネラル香が幾重にも重なり、野性的でありながら貴族的な気品を感じさせる複雑なブーケへと変化していきます。
 
生産者であるカルカーニョは、兄弟で経営している小さなワイナリー。土着葡萄のネレッロ種、カリカンテ種、グレカニコ種を海抜約650mの畑で栽培しています。
有機認証をとっていないものの、農薬・化学肥料を使わない自然農法を行っています。