【商品名】フラッポ 

【生産者名】カルーソ・エ・ミニー二

【生産地】イタリア　シチリア州

【品種】フラッパート100％

【ヴィンテージ】2024年

【タイプ】ロゼワイン

フラッパートは、シチリア南東部を原産とする土着の黒ブドウ品種。 赤ワインとして醸造される場合、シチリアの他の黒ブドウ（ネロ・ダーヴォラなど）に見られるような重厚さや強いタンニンとは異なり、ストロベリーやチェリー、ラズベリーのような非常に華やかな赤系果実のアロマ、そしてフレッシュで明るい酸味を備えた軽やかでエレガントなスタイルに仕上がります。 渋みが控えめで、果実味の透明感とみずみずしいアプローチが魅力のチャーミングな赤ワインとなることが一般的です。 そんなフラッパートを、あえてロゼとしてリリースしている最大の理由。 それは品種が本来持つピュアな果実のアロマとフレッシュな酸という強みを、よりピュアで洗練された形で表現するためです🍓✨ マルサーラ内陸部サルミに位置する標高350mの石灰・粘土質丘陵畑で栽培された最高品質のブドウを手摘みで収穫。その後、10℃という低温で8時間のみマセラシオンを施すロゼ仕立てにすることで、抽出される過度なタンニンを極力抑え、鮮やかなカラーと華やかなアロマ成分のみを繊細に抽出しています。 優しく搾汁した果汁は温度管理されたステンレスタンクで発酵後、同タンク内で4ヶ月間の熟成、さらにボトリング後の瓶内熟成を経てリリースされます。 小さな赤い果実や、さくらんぼの広がりのあるアロマが魅力！ 伝統的な赤ワインのスタイルに固執せず、モダンでクリーンな醸造技術を用いて品種のポテンシャルを表現することで、残暑の時期や軽いランチ、魚介料理にも完璧に寄り添う、軽やかでスタイリッシュな1本です✨