【商品名】フランチャコルタ ブリュット ミレジマート・オーガニック
【生産者名】ロンコ・カリーノ
【生産地】イタリア　ロンバルディア州
【品種】シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％
【ヴィンテージ】2016年
【タイプ】スパークリングワイン
 
イタリアを代表する高級スパークリングワイン・フランチャコルタは、シャンパーニュに比べると歴史はやや短め。
しかし、その品質規定はフランスよりもさらに厳しいことで知られています。
また、フランチャコルタの生産地は、気候的にも比較的温暖な地域。ブドウがしっかりと熟すため、シャンパーニュに比べて酸が穏やかで、熟度の高い果実味や豊潤な味わいが魅力🍇
シャンパーニュの鋭い酸は苦手だけれど、長期熟成を経た品質の高いスパークリングワインが飲みたい！そんな方にぴったりなワインが、まさにフランチャコルタです。
 
そんな銘酒・フランチャコルタを手掛ける、ロンコカリーノ。
「葡萄畑の多様性が大きければ大きいほど、結果として得られるワインの品質は向上する」という信念で、有機栽培を追求。
有機・バイオの認定を受けており、さらに動物由来のものを使用していないため、ビーガンフリーの定義が可能な1本です。
 
こちらのワインは、平均樹齢30年の葡萄を手摘みで丁寧に収穫。
 13〜14℃に温度管理されたスチールタンクにて発酵します。シャルドネの 約半分はフレンチオーク樽で発酵。ブドウ畑区画ごとのワインの特徴を明確にするため、区画ごとで個別に醸造されます。
58 ヶ月もの年月をかけ、じーっくりと瓶内熟成。補糖は 1 リットルあたり 1 グラム相当の、不必要なボリュームをそぎ落としたキレのある味わいです。
 
グラスに注ぐと、林檎の蜜、熟した柑橘に、 アカシアやジャスミンのフローラルなアロマ。イタリアの伝統的焼き菓子・パネトーネを彷彿とさせるアーモンドとオレンジピールのフレーバーが魅力です。
 
お食事の最初から最後まで、負けることもでしゃばることも無く寄り添う、エレガンスと力強さを兼ね揃えたフランチャコルタ。
特別な日に、間違いのない1本をお探しの方に🌃🍷
 
※ギフトのご包装も可能でございます。商品選択時、オプションでギフト包装(660円)をお選びください。