【タイプ】　 白ワイン

【生産地】 イタリア 　フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア州

【原産地呼称】 Friuli DOC　

【使用している葡萄品種】シャルドネ100％

【アルコール度数】 13.5%​

【ヴィンテージ】 2023年

こちらは、日本人の繊細な味覚の好みに合わせて特別に醸造された白ワイン、ラーラ・フリウーリ。

日本向けに造られた理由は、日本の食文化やワイン愛好家の好みに徹底的に寄り添うため。

これは、日本の気候や食をとりまく環境を熟知するインポーターの株式会社風土と、現地のワイナリーであるスカルボロが「日本の食卓で開けられた瞬間に、最も本領を発揮して大きな感動を届けられるように」と、情熱を注いで共同開発した結果誕生した特別な背景を持っています。

海抜70メートルの粘土質畑で育まれた、平均樹齢26年の厳選されたシャルドネを100%使用。

9月下旬に手摘みで丁寧に収穫された完熟ブドウは、フランス産のバリックへと移され、12ヶ月間にわたりじっくりと熟成の時を過ごします。あえて樽香をしっかりと効かせることで、圧倒的なリッチさと、非常に濃厚で気品のある骨格が与えられています。

グラスに注ぐと、Sunset Scent＝夕暮れの香りを体現するかのような、輝きを放つ濃いイエローの美しい色調が魅力。

香りは驚くほど華やかで、バナナや熟したパイナップルのような南国フルーツの凝縮された果実味に、パンの耳やトーストの香ばしさ、さらにはバニラスティックやアーモンドのニュアンスが重層的に重なり合います。

口当たりはふくよかで、濃厚な果実感と樽由来の心地よいコクが見事なバランスを形成。贅沢な余韻が、心地よく長く続いていきます。

ワインの持つ豊かなボリューム感と多面的なアロマを最大限に引き出すため、12℃〜14℃と少し高めの温度でサーブするのがおすすめ。しっかりとしたスタイルを備えているため、秋から冬にかけての温かいお料理と抜群の相性を誇り、シェフが腕を振るう白身の肉料理や、トリュフを贅沢に使った気品ある一皿に合わせることで、格別なマリアージュを堪能していただける特別な一本です🍷