※7月Libertasプランお届け予定の商品です。

【タイプ】白ワイン

【生産地】 イタリア 　フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア州

【原産地呼称】DOC Friuli Colli Orientali

【使用している葡萄品種】トカイ・フリウラーノ100％

【アルコール度数】 14%

【ヴィンテージ】2024

【生産者名】ヴィーニャ・ペトルッサ

女性のみで運営されているワイナリー、ヴィーニャ・ペトルッサ。

今の時代、“女性ならでは”という表現が正しいか否かは悩まされます。

が、しかし、ヴィーニャ・ペトルッサの全てのキュヴェに通ずる繊細で華やかな気質は、やはり女性ならではの非常に繊細な感性が存分に活かされた上、さらに土地への深い敬意をもってワイン造り続ける彼女たちの想いならではなのではないかと五感で感じさせられます。

このワインが生まれるのは、名高いコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの丘陵地。ここにはマール（泥灰土）と、砂岩が交互に重なり合うポンカと呼ばれる非常に特殊な土壌が広がっており、このミネラル豊富な大地こそが、フリウラーノという品種に奥行きと熟成ポテンシャルを授けています。

 伝統を尊重したヴィーニャ・ペトルッサのワイン造りは、環境への配慮と自然体であることが基本。手作業で丁寧に収穫されたブドウは、低温浸漬を経てステンレスタンクで発酵させた後、伝統的な大樽にてじっくりと熟成。ステンレスタンクで果実の鮮烈なフレッシュさを守りつつ、木樽で微細な酸素との触れ合いを促すことで、味わいにベルベットのような滑らかさと、調和のとれた骨格を形成させています。

香りは、目の前に花畑やフルーツバスケットがあるのではないかと錯覚するほどに豊か！野の花や青リンゴ、熟した白桃の華やかなアロマの中に、この品種の象徴であるアーモンドの香ばしいニュアンスが漂います。

口に含むと、豊かな旨味としっかりとした骨格が調和し、ベルベットのように滑らかな舌触りが心地よい充足感をもたらします✨

何より魅力的なのは、最後に残る上品な苦味とミネラルの余韻。このワインのの優れたバランス感は、フリウリの伝統料理から世界各地のスパイシーな料理まで、驚くほど幅広く寄り添うはず。

気楽に合わせるなら生ハム。少し手を込めるならリゾットや魚料理、白身肉、フレッシュチーズ。冒険するなら チキンティッカマサラやタコスなど、スパイスやハーブを効かせた料理とも絶妙なマリアージュを奏でるでしょう✨